Страви з баклажанів
Баклажани дуже корисні літнім людям, так як позитивно позначаються на діяльності серця. Але в їжу можна вживати тільки молоді плоди, так як в перестиглих міститься отруйна речовина - соланін. Баклажани можна приготувати в будь-якому вигляді: від супів до консервації, крім того вони відмінно поєднуються з іншими овочами. Плоди у свіжому вигляді зберігаються всього пару днів, тому радимо не затягувати з приготуванням.
Постоли з картоплі з грибочками і баклажанами
Сациві з баклажанів
Імам баилди
Баклажани по-корейськи
Рататуй
Баклажани в томатному соусі, фаршировані різотто
Жан – баклажан
Баклажани, смажені в омлеті
Баклажан кугель
Баклажани смажені «грибного»
Баклажани з перцем
Баклажани зі свіжими грибами
Баклажани, смажені в клярі
Баклажани шпигуються
Баклажани, фаршировані рисом
Баклажани, запечені з козячим сиром
Баклажановые віяла
Баклажани запечені з картоплею
