Ніжні, повітряні і рум'яні вироби з тіста - ось що дійсно потрібно радувати близьких. Легкі булочки і ароматні пиріжки зроблять ситним звичайний бульйон, а домашні тістечка з гарячим чаєм внесуть затишок і зігріють в самий холодний вечір. Любителів здобного порадує асортимент рецептів з пісочного, бісквітного, дріжджового і прісного тіста. Рецепти випічки знайдуться на всі випадки життя.
Салати відіграють важливу роль на нашому столі. Оригінальне поєднання інгредієнтів і спосіб оформлення - ось що порадує ваших гостей і близьких. Для кожного знайдеться свій рецепт салату: овочевий для дієти, фруктовий для дітей, грибний для вегетаріанців, для святкового столу - м'ясний і це тільки мала частина різноманітності. Саме чудово в цих стравах, що з ними можна експериментувати при створенні і фантазувати при оформленні. До речі, не всі знають, що салати можуть подаватися як холодними, так і гарячими, не кажучи про те, що приготувати їх можна шарами і відкривати для себе все нові і нові поєднання смаків і ароматів.
Ну як без них обійтися! Це головні гості на нашому столі. Бабусині рецепти смачних пирогів збереглися й донині, і радують нас своєю пишністю і м'якістю. У кожному пирозі використовується своя технологія випікання, замішування тіста і різних хитрощів. Але важлива не тільки основа, пам'ятайте і про начинку. Тут є де розгулятися: пироги з м'ясом, картоплею, солодкі пироги, пиріжки смажені і запечені - що буде сьогодні, вирішувати Вам!
В будь-якій кухні світу є страви, приготовані з м'яса. Це основний постачальник мікроелементів, необхідних нашому організму. Тому так важливо якісно приготувати цей продукт. Не важливо який сорт м'яса ви використовуєте: свинина, яловичина, баранина, оленина або ін. Головне - вибрати правильний рецепт м'яса, щоб отримати смачний результат. А хитрості в радах допоможуть Вам у цьому. Крім того, істотним етапом в приготуванні є вибір м'яса - це безсумнівно повинен бути натуральний і свіжий продукт.
Супи - це категорія страв, яка є важливою частиною здорового харчування. Супи здатні зігріти в холодну пору року і забезпечити необхідну відповідну кількість рідини і поживних речовин. Вони можуть бути на основі м'яса, риби, овочів, грибів, бобів і локальних інгредієнтів. У кожної кухні є свої власні рецепти супів, від класичних до екзотичних. З різноманіттям інгредієнтів, спецій і приправ можна створити багато різних варіацій, від легких і свіжих до насичених і насичених. Супи є корисними для здоров'я, так як містять вітаміни, мінерали і інші поживні речовини, а також здатні покращити імунну систему і швидко наситити організм.
Невід'ємна частина нашого раціону - це закуски. Вони подаються як перед основними стравами, так і між ними. За допомогою них Ви можете не тільки відтінити смак їжі або напоїв, але й своєрідно прикрасити стіл. Закуски можуть бути найрізноманітнішими, як холодними, так і гарячими, фруктовими, грибними, м'ясними, овочевими і кормі того, вони можуть бути змішаними як, наприклад, канапе. Якщо у Вас немає часу на готування, завжди Вам на допомогу прийдуть закуски, так як в більшості своїх рецептів вони не вимагають багато часу на приготування.
В категорії "Напої" ви знайдете безліч рецептів на кожен день і на святковий стіл. Гарячі напої, такі як чай, кава, какао, можуть бути чудовим доповненням до сніданку або приємним десертом після обіду. Холодні напої, такі як лимонад, сік, компот, фреші, ідеально підходять для літньої пори або просто як освіжаючий напій в будь-який час року. Також в категорії "Напої" є безліч рецептів алкогольних напоїв, які можуть бути чудовим доповненням до вечері з друзями або на святковий стіл. Ви можете знайти рецепти коктейлів, вин, пива та інших напоїв, які вам сподобаються.
Страви з птиці відмінна альтернатива дорогому м'яса, хоча і за смаковими якостями воно не поступається. Це дієтичний продукт, а різноманітність рецептів просто вражає. Цікаві варіанти приготування на кожен день або святковий стіл і все це закріплено покроковими фотографіями - це саме те, що допоможе Вам правильно приготувати і значно полегшить Вашу працю. Соковиті рулети, відбивні з ароматом пряних трав, фаршировані ніжки, котлети, запечені страви з птиці - і це далеко не всі рецепти, на які потрібно витратити мінімально кількість коштів і часу.
Заготовки є невід'ємною частиною будь-якої кухні. Вони допомагають нам зберегти продукти на тривалий час, не змінюючи їх якостей. Як приємно взимку відкрити баночку заготовлених овочів або грибів - вони відразу ж вносять літній аромат сонячних променів. Заготовки дозволяють нам вживати в їжу тільки якісні продукти, адже Ви їх обираєте самі. Консервування - це справжнє вміння, і показник майстерності господині створити справжній шедевр, щоб балувати сім'ю варенням і соліннями.
Курка легко доступний продукт і приготувати з неї можна будь-яку страву: суп, гаряче, шашлик або запечену курку. У вживання йде практично вся птиця. Крильця чудово підходять для смаження на решітці, а курячі ніжки можна запекти, там і засмажити. За рецептами з курки виходить чудова шинка, курячий фарш і різні консерви. Обов'язково вибирайте найсвіжішу курячу тушку для приготування - це безпосередньо залежить на скільки вийде смачним Ваше блюдо.
Десерти створені для того, щоб завершити трапезу фінальним акордом. Муси, креми, пудинги, фруктові, молочні десерти - порадують не тільки Вас, але і Ваших гостей. Смачно приготувати і красиво подати - от що допоможе продемонструвати свої кулінарні здібності. А вишукані делікатеси внесуть романтику у стосунках. В досить широкому діапазоні представлених рецептів десертів Ви зможете вибрати саме те, про що завжди мріяли, але не знали як втілити в життя.
Свіжі, корисні та смачні овочі - невід'ємна складова здорового харчування. Рецепти з овочами - це не тільки салати та гарніри, але й основні страви, де овочі є головним компонентом. Вони можуть бути готовими на пару, запеченими, смаженими чи сирими, а ще їх можна поєднувати з м'ясом, рибою та іншими продуктами. З рецептами з овочами легко здивувати своїх близьких та друзів новими смаками та відкрити для себе нові ідеї для страв на будь-який смак і колір.
Покрокове опис приготування риби допоможе Вам приготувати саме неабияке блюдо. Риба чудово підходить для правильного харчування, вегетаріанців і людей, які дотримуються дієти. Різноманітні способи приготування не залишать байдужим навіть самого вишуканого кухаря, а величезна кількість рецептів страв з риби і сотні видів риб на будь-який смак прикрасять будь харчування.
Дана атегорія містить в себі різноманітні рецепти страв, які не підпадають під жодну з інших категорій. Це можуть бути закуски, салати, десерти, напої, а також страви з екзотичних кухонь. Тут ви знайдете рецепти на будь-який смак і за бажанням можете вибрати щось незвичайне або відоме із своєї домашньої кухні. Такі страви можуть бути відмінним варіантом для особливих випадків, для того, щоб порадувати гостей або просто для того, щоб змінити рутину в щоденному меню.