Страви з мідій
З мідій виходять відмінні страви, начебто різних супів, салатів, закусок і гарячих других страв. Як і інші морепродукти мідії не вимагають тривалого приготування. Перед приготуванням свіжі мідії слід вимочувати 3 доби в чистій воді, потім видалити кишечник. Частіше в їжу використовуються консервовані - вони не вимагають попередньої обробки і можуть відразу вживатися в їжу.
Мідії з майонезом
Мідії в білому вині
смажені Мідії
Мідії з лимоном
Мідії з беконом
Мідії в клярі
Мідії з сиром
Мідії по-кримськи
Мідії по-провансальски
