Творожник
Що за свято без гідного завершення – десерту. А що за десерт без гарного, красивого і просто чудового кексу або пирога до чаю. Природно, можна сходити в магазин купити різного печива, бубликів або що-небудь ще – але хіба це смакота? Інша справа, якщо приготувати щось своїми руками і пригостити гостей. А кращим з десертів, на мій погляд, це творожник. І смачно і корисно. І снідати їм одне задоволення! Сир продукт унікальний. Він просто необхідний для нашого організму, напевно, тому з ним можна експериментувати і при цьому завжди вийде цікавий варіант. Змінюється один компонент, а виходить зовсім інший продукт. Спробуйте, не пошкодуєте!
Інгредієнти для приготування творожника:
- Борошно пшеничне в/с — 4 скл.
- Маргарин (для випічки ) — 1 пач.
- Сода (трохи) – дрібка
- Сир (будь-якої жирності) — 0,5 кг.
- Яйце куряче — 4 шт.
- Цукровий пісок — 1 скл.
- Ванілін за смаком
Інвентар:
- Миска для змішування продуктів.
- Сито.
- Ложка.
- Деко.
Приготування творожника.
Крок 1: Готуємо тісто.
Просеем борошно з допомогою сита. Візьмемо глибоку чашку і змішаємо в ній підталий маргарин з борошном. Так, щоб не залишилося грудочок. Ретельно все перемішуємо. В результаті у вас повинна вийти така собі «затірка», схожа на крихту.
Крок 2: Готуємо начинку.
Для начинки, в окремій мисці змішуємо сир, цукор, яйця, ванілін.
Крок 3: Викладаємо на деко.
Деко змащуємо маслом або посипаємо манкою, борошно теж підійде. Висипаємо половину тіста, зверху виливаємо нашу начинку з сиру. Намагайтеся наливати в середину, щоб начинка не була скраю. Завершальним шаром викладаємо залишки тесту.
Крок 4: Випікаємо творожник.
Готовий відправляємо деко в духовку, попередньо нагріту до 200 градусів. Печеться творожник дуже швидко! У мене займає зазвичай 15-20 хвилин.
Крок 5: Подаємо до столу.
Подавати можна з варенням або медом. В теплому або холодному вигляді. З чаєм, соком або молоком.
Приємного апетиту!
Поради:
– В начинку можна по вашому смаку додати будь-які ягоди або фрукти.
– Зберігати творожник необхідно в холодильнику, накривши харчовою плівкою.
– Якщо творожник здається вам сухуватим, зверху можна змастити білковою або масляним кремом.