Пам’ятаєте пісню «Яблука на снігу», у свій час дуже популярну в СРСР? Співати ми сьогодні не будемо, а ось чудовий пиріг з однойменною назвою обов’язково приготуємо! «Яблука на снігу» – дуже ніжний пиріг. Завдяки начинці, він просто тане у роті.

Необхідні інгредієнти:

– В першу чергу, яблука – 1 кг
Для тіста:
-Борошно – 1,5 склянки
-Сметана – 0,5 склянки
-Масло вершкове – 150 г
-Сода – 1 ч. л.
Для крему:
-Сметана – 1 склянку
-Яйця – 1 шт.
-Цукор – 1-1,5 склянки
-Борошно – 2 ст. л.

Приготування:

Почистіть яблука і наріжте їх дуже тонко. Поки будете готувати тісто, залийте їх окропом. Масло розтопіть, остудіть і змішайте з іншими інгредієнтами. Соду погасіть оцтом, приберіть в холодильник на 30 хвилин. Збийте крем, злийте воду з яблук. Тісто викладіть руками у підготовлену і змащену форму. Рівномірно викладіть туди ваші яблука і залийте кремом.

Випікати 50 хвилин при температурі 190 градусів. Коли пиріг буде готовий, остудіть його і подавайте до чаю на красивих тарілках.