У формочках для мафінів (для кексів), виготовлених з силікону, можна готувати не тільки солодку випічку, але і … яєчню. Виходить дуже смачно і красиво.

Ідея оригінальна, оскільки мало кому приходило в голову використовувати формочки для мафінів не за призначенням. Яєчня таким чином запікається в духовці, відповідно на приготування йде трохи більше часу, але і смак готового блюда смачний!

Отже, формочки для кексів рясно змащуємо вершковим маслом. На дно кожної формочки дрібно нарізану ковбасу, шинку викладаємо. Зверху дрібно нарізаний сир. Тепер у кожну формочку розбиваємо яйце, солимо і перчимо. Формочки ставимо в духовку і випікаємо. Часу на приготування піде не менше двадцяти хвилин, може і більше, якщо самих формочок багато, а температура не така висока.
Зверху гарячі яєчні можна сирком присипати тертим.

Таке ось незвичайне блюдо, вірніше воно звичайне, але приготовлено незвичайним способом. За таким же принципом можна ще і приготувати омлет.
Приємного!