Оригінальне блюдо, яке відрізняється прекрасним смаком і ароматом, який відмінно підходить в якості основного блюда для сім’ї і послужить прикрасою святкового застілля.

Інгредієнти:

Цибуля ріпчаста – три великі або чотири середні головки;
Морква велика – дві штуки;
Тріска, бажано взяти філе – приблизно сімсот грамів;
Майонез.

Порядок приготування:

Для того щоб приготувати це блюдо, звичайно ж необхідно взяти рибне філе. Можна використовувати не тільки тріску, а й морський окунь, судак або морський язик. Смак від цього не зміниться.

Цибуля ріпчаста необхідно почистити і порізати кільцями або полуколечками. Моркву почистити і натерти на терочке, крупно. Потім цибулю і моркву треба злегка підсмажити на сковородочке. Після цього підготовлене філе риби порізати на порційні шматочки і додати різні спеції і обов’язково присолити. Рибу краще не розморожувати, вона розморозитися в процесі приготування. Після цього рибку залити майонезиком і прикрити кришку, вогонь повинен бути ледачим і дати протушкувати приблизно хвилин тридцять п’ять. Якщо ж після цього часу води ще в рибі буде забагато, то дати протушкувати ще хвилин десять, кришку краще зняти. Таку рибку можна подати до картопляного пюре, дуже навіть непогано подати до рису. Приємного апетиту.