Цікаве і вельми оригінальне блюдо можна приготувати з курячого філе і солодкого болгарського перцю. Таке блюдо дуже сподобається дітям, за його строкатий і яскравий вигляд, а також пікантний смак.

Інгредієнти:

Грудка куряча – дві штуки;
Перець солодкий болгарський червоний, зелений і жовтий – по одній штуці кожного;
Сіль, паприка і перець мелений чорний;
Масло рослинне – дві десертних ложки;
Кунжут.

Процес приготування:

Курячу грудку необхідно розрізати на дві половиночки, прибрати зайві шматочки м’яса, з яких можна приготувати котлетки або зварити супчик. Акуратні филейки курячі необхідно відбити молоточком. Після цього напівфабрикати курячі необхідно присолити, додати паприку і поперчити.

Перчики болгарські помити і видалити серцевину, потім розрізати на поздовжні шматочки. Скласти шматочки перчиком один на одного, колір підібрати як у світлофора.

Після цього потрібно закрутити рулетиком курячу грудку і закріпити дерев’яною шпажкою. Підготувати деко, на який вилити масло рослинне і викласти курячі рулетики. Готується таке блюдо в духовці протягом тридцяти п’яти або сорока хвилин, температура – сто сімдесят п’ять градусів. При подачі до столу потрібно курячі рулети розрізати на кружечки, дерев’яну шпажку необхідно видалити.

Приємного апетиту.