Винятковий за своїми смаковими якостями десерт, гідний стати прикрасою будь-якого святкового застілля і гарантує захоплену реакцію всіх його учасників.

Інгредієнти:

Борошно – три склянки;
Дріжджі – двадцять п’ять грамів;
Цукор-пісок – двісті грамів;
Сіль – чверть чайної ложки;
Молоко – чверть склянки;
Вершки – половина склянки;
Масло вершкове – сімдесят п’ять грамів.

Для начинки:

Сливи без кісточок – десять штук;
Кориця – одна чайна ложка;
мускатний Горіх – одна щепоточка;
Цукор-пісок – три супові ложки;
Ром – три супові ложки.

Хід приготування:

дріжджі Необхідно покласти в пиалочку, додати трохи теплої водички, чайну ложечок цукру й одну супову ложку борошна, все добре перемішати і залишити хвилин на п’ятнадцять для підйому.

Борошно необхідно просіяти і додати в неї дріжджі, тепле молоко, вершки, масло вершкове, цукор і сіль. Необхідно замісити тісто (воно буде дуже м’яке) яке прибрати на ніч у холодне місце.

Готуємо начинку для цього сливу промити, витягнути кісточки і порізати на половинки або четвертинки.

Порядок приготування:
Форму потрібно промазати, потім викладаємо спочатку тісто, розрівнюємо його, а потім зверху розкладаємо сливу і поливаємо соком, який утворився від сливи.

Печемо пиріг вже розігрітій духовці, приблизно сорок хвилин. Приємного апетиту.