Багато господині готують кабачкові оладки. Однак можна їх приготувати і з додаванням моркви. Виходять дуже смачні і ніжні оладки. Такі оладки можна подати зі сметаною, вершковим маслом.

Інгредієнти:

Кабачок – одна штука;
Морква – дві штуки;
Майонез або сметана – дві супові ложки;
Яйце куряче – одна штука;
Часник – пару зубків;
Лук зелений і кріп;
Перець і сіль;
Борошно.

Хід приготування:

Необхідно помити кабачок, потім очистити його. Після цього кабачок потрібно натерти на тертці, додати моркву натерту. Терти моркву краще потрібно на середній тертці. Після цього присолити і дати постояти хвилин п’ять. Після цього треба сік, який утворився злити. Потім до кабачково-морквяної суміші потрібно додати яйце, сметану, перець і зелень, ще трохи підсолити і всипати борошно. Тісто має вийти, як оладки.

Після цього потрібно смажити оладки на сковороді з додаванням рослинної олії олії. Викладати тісто треба суповий ложкою.

Подавати такі оладки можна зі сметаною або вершковим маслом.

Приємного апетиту!