Надзвичайно смачний і насичений різними інгредієнтами овочевий салат можна приготувати швидко для всієї родини.

Інгредієнти:

Білокачанна капуста – вісімсот грамів;
Зелене яблуко – одна штука;
Консервований горошок – сто чи сто тридцять грамів;
Волоські горіхи – три – чотири десертних ложки;
Кунжут – п’ять десертних ложок;
Лимонний сік – одна десертна ложка;
Апельсиновий сік – одна штука;
Оливкова олія – три – чотири десертних ложки;
Бальзамічний оцет – одна десертна ложка;
Часник – один або два зубки;
Сіль;
Мед – одна чайна ложка;
Соус соєвий – одна десертна ложка.

Хід приготування:

Необхідно волоські горіхи порубати на шматочки і потім обсмажити на сковороді разом з кунжутом.
Білокачанну капусту потрібно промити і нашаткувати тонко і трохи прим’яти руками.

Після цього потрібно яблуко очистити і потерти на тертці. Потім потрібно скласти в миску капусту, яблука, горіхи і кунжут. Все добре перемішати.

Окремо потрібно зробити заправку, для цього потрібно влити в баночку лимонний і апельсиновий сік, олія оливкова, оцет бальзамічний, соєвий соус і мед. Потім потрібно додати тертий часник. Банку закрити кришкою і потрясти.

Цю заправку вилити на салат і добре перемішати, дати постояти близько п’ятнадцяти хвилин.
Зверху на салат покласти горошок.