З картоплі готують чимало смачних і оригінальних страв. Зокрема можна приготувати смачні картопляні ковбаски і додати до нього гриби і червоний лук. Це блюдо готується порівняно швидко, його можна також подати і на яке-небудь свято.

Інгредієнти:

Картопля – п’ять бульб;
Яйце куряче – одна штука;
Гриби сухі – дві десертних ложки;
Цибуля ріпчаста червоний – одна головка;
Сухарі панірувальні;
чорний Перець і сіль;
Масло рослинне.

Хід приготування:

Необхідно картоплю почистити і відварити, потім пом’яти толкушкой. Гриби сухі потрібно замочити у воді, а потім відварити. Можна використовувати не тільки сухі гриби, а також свіжі. Якщо гриби будуть свіжі, тоді їх краще дрібно порізати і посмажити на сковороді.

Лук червоний потрібно дрібно порізати і з’єднати з картоплею і грибами. Усе вимішати і додати куряче яйце, сіль і мелений перець. Знову добре вимішуємо і робимо ковбаски.

Після цього ковбаски треба прокатати в панірувальних сухарях. Потім їх можна заморозити або відразу ж використовувати. Для цього ковбаски потрібно обсмажити до бурштинового кольору. Картопляні ковбаски треба смажити на рослинній олії.

Готові ковбаски можна подавати зі свіжими помідорами, зеленню, майонезом. А можна подати до смаженого або відварного м’яса або курки.

Приємного апетиту!