Смачну страву можна приготувати з індички і грибів.

Інгредієнти:

Філе індички – п’ятсот грамів;
Печериці – триста п’ятдесят грамів;
Ріпчаста цибуля – одна головка;
Сир Моццарела – сто п’ятдесят грамів;
Сметана або вершки – п’ятдесят грамів;
чорний Перець і сіль;
Оливкова олія.

Хід приготування:

Необхідно індичку нарізати на шматочки, потім посолити, поперчити і обсмажити з додаванням оливкової олії. До м’яса треба додати цибулю, для цього його треба очистити і нарізати півкільцями. Смажити м’ясо треба поки не з’явиться гарна янтарна скоринка.

Після цього треба підготувати форму з високими бортами. Окремо потрібно гриби очистити і порізати їх пластинками. Потім злегка обсмажити на сковорідці, потрібно додати масло оливкове.

У форму потрібно викласти обсмажене філе індички з цибулею, зверху розкласти обсмажені печериць пластинки. Сир натерти і розкласти поверх грибів. Всю поверхню страви треба залити вершками. Після цього можна поставити випікати.

Температура в духовці повинна бути приблизно сто вісімдесят градусів. Готувати страву треба близько двадцяти хвилин.

Приємного апетиту!