найсмачніше літні ласощі – це морозиво, а коли воно зроблено ще і в домашніх умовах, то стає набагато смачніше. Це морозиво готується з полуниці і яєчних білків.

Інгредієнти:

яєчні Білки – три штуки;
Цукор-пісок – половина склянки;
Полуниця – дві склянки;
Вафлі для прикраси.

Хід приготування:

спочатку Необхідно перебрати ягоди, потім промити і дати трохи обсохнути.
Білки відокремити від жовтків і перелити в миску. Потім потрібно збивати білки, щоб утворилася білкова піна і поступово вводити потрібно полуницю і цукор. Повинна утворитися красива пишна рожева маса. Збивати потрібно на дуже високій швидкості, маса густа.

Після цього збиту масу потрібно розкласти по креманкам. Потім розкласти по кілька намистин для краси, туди ж покласти вафельну трубочку, можна присипати мигдалевими пелюстками, шоколадною стружкою або якось по-іншому прикрасити. І можна подавати до столу, також треба дати маленьку ложечку.
Якщо цей десерт покласти в морозильну камеру і заморозити, то вийде морозиво, яке теж можна прикрасити по своєму смаку.

Приємного апетиту!