Страва швидкого приготування, оригінальна і до того ж володіє малою кількістю калорій. Дуже добре підходить в якості закуски, як до сімейного, так і до святкового столу і цілком гідно зайняти місце в сімейному скарбничці рецептів.

Інгредієнти:

Картопля – три штуки;
Морква – дві штуки;
Сардини, консервовані в олії – 1 банка;
Цибуля ріпчаста – одна головка велика;
Зелений горошок – одна банку;
Буряк – дві штуки;
Солоний огірок – чотири штуки;
Сіль і майонез.

Процес приготування:

Необхідно картоплю, буряк і моркву відварити в шкірці. Після того як овочі охолонуть треба очистити їх від шкірки і порізати дрібними кубиками. Цибулю ріпчасту почистити і крейда порізати і додати до овочів. Огірки солоні або мариновані треба порізати дрібними кубиками. Банку з сардинами треба відкрити і злити зайву рідину, прибрати кісточки з риби і розім’яти акуратно все виделкою.

Формування салату. По центру страви викласти розім’яту рибу, потім у вигляді пелюсток викласти буряк, картопля, горошок, морква, цибуля і огірки. Шари потрібно викладати, чергуючи кольору, щоб красиво і апетитно виглядала. Зверху потрібно зробити сіточку з майонезу.

Приємного апетиту!