Чудовий торт з дуже м’якими коржами, відмінною просоченням і ніжним горіховим смаком.

Інгредієнти для приготування тіста:

Яйця курячі – шість штук;
Мед – один стакан;
Цукор-пісок – один стакан;
Горіхи – один стакан;
Сода – одна чайна ложечка;
Борошно пшеничне – дві склянки з гіркою;
Цедра одного лимона.

Для приготування крему:

Сметана – сімсот п’ятдесят мілілітрів;
Цукор-пісок – один неповний стакан;
Горіхи – один стакан

Хід виготовлення:

При приготуванні, перш за все, необхідно яйця відокремити від жовтків і білків. Потім збити гарненько білки з додаванням цукру-піску, також оброблене збити жовтки. Потім потрібно взяти миску викласти в неї збиті білки, потім жовтки. Все добре перемішати. Після цього потрібно додати мед, соду і цедру від одного лимона, все гарненько розмішати. Потім додати мелені горіхи і пшеничне борошно. Все добре перемішати.

Потім у готову форму для випічки, вилити частину тіста і спекти корж, таких коржів має бути шість.
Окремо потрібно приготувати крем, для цього збити сметану з цукром-піском і додати розмелені горішки.
Коржі потрібно просочити сумішшю з коньяку і водички. Потім змастити коржі кремом і скласти один на одного. Дати просочитися приблизно п’ять годин. Приємного апетиту.