Як приготувати салат «Червона шапочка»?
Салат зажадає трохи вашого старання і вміння, але в результаті ви отримаєте чудове блюдо з ніжним солодкуватим і бархатистим смаком.
Інгредієнти:
Суміш салатів – одна упаковочка;
Грудка куряча – дві штучки;
червоне Яблуко – одна штука;
Сир твердий – сто грамів;
Хліб для тостів – два шматочка;
Коньяк – третину склянки;
Мед – дві або три супові ложки;
Сік половини лимона;
Сіль і перець мелений.
Для приготування соусу:
Журавлина – одна жменька;
Йогурт – сто грамів;
Майонез – дві супові ложки;
Часник – один зубочек;
Сік від половинки лимона;
Соус соєвий – одна десертна ложка.
Порядок приготування:
Необхідно грудку курячу промити, потім нарізати на кубики і обсмажити на сковородочке, додати спеції і сіль, а також коньяк (дві супові ложечки потрібно залишити). Смажити курочку, поки не випарується коньяк. Сир шматочком потрібно покласти в пакет, а потім мікрохвильову піч, щоб сир розплавився, потім розкачати сир в пласт, витягнути його з пакета і нарізати тоненькою соломочкой.
Хлібець порізати на кубики, перемішати їх в суміші коньяку з медом і підсушити на сковородочке.
Яблучко потрібно помити і очистити кожурку, потім нарізати соломочкой і полити соком лимона.
Формуємо салат. Для цього потрібно покласти в мисочку порвані на шматочки салатні листя, зверху розкласти куряче філе, яблучну і сирну соломочку, все добре переміщати і заправити соусом (який приготувати з зазначених продуктів), зверху розкидати зернятка граната і хлібні гріночки.