Коктейль "Казантип"
На щорічному музичному фестивалі, який проводиться в Криму і відомий під назвою Казантип, потрібно як можна більше енергії і сил, щоб розважатися з ночі до ранку і нічого не пропустити. Зрозуміло, без алкоголю не обійтися. Тому саме там, на Казантипі, і створили рецепт тонізуючий однойменного коктейлю "Казантип", який володіє надзвичайно насиченим смаком і не дасть Вам заснути у невідповідний час!
Інгредієнти для приготування коктейлю "Казантип":
- Гренадін (гранатовий сік) – 10 мл
- Вершковий лікер (Бейліс, Броганс) – 10 мл
- Абсент – 10 мл
- Лід – 1 кубик
- Апельсин – для оформлення
Інвентар:
- Ножа
- Обробна дошка
- Шот (коктейльний келих) або чарка
- Барна ложка
- Гейзер (металевий конус – мірний стаканчик)
- Запальничка
Приготування коктейлю "Казантип".
Крок 1: Готуємо коктейль "Казантип".
Ставимо перед собою необхідні інструменти – чарку шот і барну ложку. Беремо мірний стаканчик, оскільки інгредієнти в пропорції 1 до 1, а значить їх потрібно точно відміряти, щоб не зіпсувати смак.
Першим наливаємо червоне серце багатьох коктейлів – гренадін, або просто гранатовий сік. Всі наступні інгредієнти ми будемо додавати за допомогою барної ложки. Місткість барної ложки 5 мл, а значить відміряти потрібну кількість інгредієнтів буде легко. Така ложка потрібна для розмішування коктейлів, а також, як в нашому випадку, для коктейлів, що "будуються", тобто послідовно комбінується.
Наливаємо в гейзер самбуку і підпалюємо її, а потім переливаємо по барній ложці в коктейль. Наступний шар – 10 мл вершкового лікеру, і закінчуємо коктейльну композицію підпаленим абсентом.
Крок 2: Оформлюємо коктейль "Казантип".
З допомогою кубика льоду охолоджуємо краю шот-чарки, щоб не обпалити губи, коли будете пробувати коктейль.
Промиваємо апельсин і відрізаємо один скибочку – його ми кладемо поверх шот-чарки в якості прикраси і, в якійсь мірі, закуски.
Крок 3: Подаємо коктейль "Казантип".
За обсягом і фортеці цей коктейль відноситься до шутерам, а значить випивати коктейль "Казантип" слід залпом, в один ковток. Коктейль "Казантип" – це екстремально підбадьорливий постріл енергії! Використовуйте на вечірці!
Приємного апетиту!
Поради:
– Не можна підпалювати інгредієнти під час приготування коктейлю, а підпалити вже готовий коктейль перед вживанням. Випити коктейль, після того, як прогріється верхній шар, через 5-10 секунд.
– Можна не пити коктейль залпом, а спробувати відчути смак поступово – пити коктейль з допомогою трубочки, починаючи з нижнього шару.
– Спробуйте і не підпалювати коктейль зовсім – всі ці способи вживання коктейлю дадуть різні смакові відчуття.