Чимало існує на світі різноманітних салатних рецептів. Однак, ніщо не може зрівнятися з салатом, серед інгредієнтів якого присутній такий смачний і корисний продукт, як печінка. Як же приготувати печінковий салат? Розглянемо наші рекомендації.

Інгредієнти, які входять в салат: Картопля, цибуля ріпчаста, морква, печінка, шампіньйони, яйця курячі, зелень, майонез.

Процес приготування печінкового салату.
Для приготування цього салату всі продукти, які в нього входять можна брати в довільній кількості. Цей салат відноситься до листковим салатів, тому кожен шар салату буде промазываться майонезом. І обов’язково такий салат повинен просочитися, як правило, не менше, ніж дві години, обов’язково в холодному місці.

Необхідно відварити картоплю в шкірці, потім остудити його і натерти на терочке – це буде перший шар.
Далі необхідно взяти печінку яловичу або курячу, порізати її на шматочки і обсмажити на рослинному маслі. Після того, як вона охолоне, то її треба дрібно порізати або натерти. Це буде другий шар.
Цибулю ріпчасту і моркву почистити і подрібнити, після цього просмажити на олії. Це – третій шар.
Шампіньйончики почистити, порізати і обсмажити. Це – четвертий шар.
Яйця курячі відварити і потерти, це – п’ятий шар.

Зверху прикрасити зеленню і зеленим луком. Приємного апетиту.