Існує чимало страв із гарбуза. З рецептом приготування гарбуза з кабачками і баклажанами можна познайомитися в статті.

Необхідно мати:

Кабачки – сто грамів;
Баклажани – сто грамів;
Гарбуз – сто грамів;
Сметана – один стакан;
Борошно, перець, сіль.

Процес виготовлення:

Необхідно гарбуз почистити і порізати на часточки, потім обсмажити на розігрітій сковороді, після цього скласти гарбуз на деко і довести до готовності в духовій шафі.
Баклажани помити і порізати кругляшками і обсмажити на сковороді. Кабачки помити і почистити шкурочку, нарізати на кружечки і також обсмажити.

Перед смаженням овочі обвалювати в борошні!

Взяти казанок і скласти гарбуз, бубочка, кабачки пошарово. Потім додати сметану, сіль, перчик і тушкувати до повної готовності овочів. Вже безпосередньо перед подачею готові овочі можна прикрасити зеленню. Приємного апетиту.