Смачний і оригінальний кекс можна приготувати з печінки.

Інгредієнти:

Печінка куряча – двісті грамів;
Лук – одна головка;
Масло вершкове – двадцять грамів;
Вино червоне – одна столова ложка;
Горіхи кедрові – п’ятдесят грамів;
Зелень свіжа;
Яйце – три штуки;
Масло рослинне – сто мілілітрів;
Молоко – сто двадцять п’ять мілілітрів;
Сир твердий – сто грамів;
Розпушувач – один пакет;
Борошно – сто п’ятдесят грамів;
Перець і сіль, спеції.

Процес приготування:

Треба спочатку печінку промити і нарізати шматочками.
Печінку нарізати невеликими шматочками. Перекласти на сковорідку, потім до печінки додати нарізану цибулю, все добре пересмажити близько п’яти хвилин, поперчити і присолити. Додати трохи мускатного горіха, влити вино і протушкувати деякий час. Після цього треба покласти порізану зелень. Остудити.

Приготувати тісто з борошна, яєць, розпушувача, молока та масла, натертого сиру. Все перемішати, потім додати туди печінку і кедрові горіхи, тісто буде густим. Викласти його у форму у вигляді цеглинки і поставити випікатися приблизно на сорок хвилин, температура – сто вісімдесят град.

Приємного апетиту!