Бувають такі ситуації, коли треба дуже швидко приготувати крем. Звичайно, заварний крем дуже примхливі, бо трохи не встежиш, вже він може пригоріти чи буде весь в грудочках.

Тому такий крем варять хвилин двадцять п’ять, не відходячи від плити і постійно заважаючи ложкою. І то не завжди виходить ідеальний вид крему.

Є більш швидкий і легкий спосіб, звичайно, він не доведеться за смаком супротивникам мікрохвильовій печі. Ну, тим, хто спокійно ставиться до приготувань страв в мікро, то цей рецепт дуже допоможе.

Інгредієнти:

Молко – двісті грамів;
Борошно – півтори столових ложки;
Жовток – одна штука;
Цукор-пісок – сорок грамів.

Процес приготування:

Треба вбити жовток в миску для мікрохвильовки, туди ж додати цукор-пісок і добре перетерти, потім акуратно всипати борошно і перемішати. Потім влити молоко, акуратно перешкодити, щоб не утворилися грудки.
Потім треба поставити миску з вмістом в мікро, встановити на максимум і встановити таймер на одній хвилин. Після цього витягнути, перемішати і знову в мікро-і так чотири рази. Тобто в принципі на крем піде приблизно п’ять хвилин. Крем виходить густим.