– Кількість солі, цукру і спецій можна регулювати за смаком.

– Овочі можна подрібнити за допомогою ручної або електричної м’ясорубки.

– Для приготування цієї страви краще використовувати тверді сорти помідор, такі як бурі томати, зелені або вершки.

– Замість столового 6 % оцту можна використовувати білий або червоний бальзамічний оцет.