– Набір спецій зазначений в цьому рецепті можна коригувати за бажанням.

– Замість яловичини можна використовувати свинину, телятину, баранину, індичку або м’ясо курки, але не забувайте що у них різний час гасіння.

– За бажанням 1 склянку води можна замінити 1 склянкою томатного соку або 1 склянкою свіжих помідор подрібнених за допомогою блендера до однорідної рідкої консистенції.

– Іноді за 5 – 7 хвилин до повної готовності страви, його заправляють видавленим через чеснокодавку часником.

– Замість води можна використовувати будь-м’ясний бульйон або овочевий відвар.

– Якщо рідина швидко википає, потрібно додавати в казан періодично чисту воду.