Тартар з сиру і лосося
– За бажанням в миску з подрібненим лососем можна додати трохи цедри лайма для більш насиченого аромату. Також дуже часто до риби додають дрібно нарізаний кріп, петрушку, кервель, шніт-цибуля, авокадо, мариновані або свіжі огірки, свіжі устриці та інші морепродукти. А для гостроти часто вводять табаско, гірчицю або васабі.
– Для прикраси можна використовувати не тільки зелень будь-якого виду, але і сиру спаржу, свіжі огірки, чорну ікру.
– Замість лайма можна використовувати лимон.
– В сирну масу можна класти будь-яку дрібно січену, свіжу зелень.