– Кус-кус можна готувати іншим способом. Після того як вода в сотейнику закипіла, додаємо в неї за смаком сіль і всипаємо крупу, змішану з подрібненим імбиром. Зменшуємо температуру плити на маленький рівень, накриваємо сотейник кришкою і варимо кус-кус протягом 2 – 3 хвилин. Потім вимикаємо плиту, наполягаємо крупу ще 3 – 4 хвилини і далі діємо за рецептом: разрыхляем готову кашу виделкою, перекладаємо на блюдо, за бажанням заправляємо і подаємо.

– В закипілу воду можна додати будь-які спеції, які підходять для приготування м’ясних, рибних чи овочевих страв. Набір прянощів залежить від того, з якою стравою ви будите подавати кус–кус.

– Замість води можна використовувати м’ясний, рибний або овочевий бульйон.