– Така запіканка вийде ще смачніше й пахучіше якщо разом з чорним меленим перцем і орегано додати 1 чайну ложку червоного меленого перцю (чилі).

– Для тих хто любить гострі страви, томатний соус можна замінити на соус сальса.

– Сир запечений з майонезом, завжди смачне поєднання. Тому перед запіканням поверхню запіканки можна змастити спочатку майонезом, а після посипати тертим сиром.

– Сформовану мексиканську запіканку часто доповнюють кукурудзяними чіпсами.