Сирний пиріг з листкового тіста
Любителі сиру радійте, ділюся з вами рецептом приготування сирного пирога з пісочного тіста. Мало того, що він дуже смачний і соковитий, до того ж його дуже просто і швидко приготувати. Адже тут все-таки основний інгредієнт не сир, а вже готовий, заморожене листкове тісто. І витративши, зовсім небагато часу, ви приготуєте приголомшливо смачну вечерю, який оцінять всі члени сім’ї.
Інгредієнти для приготування сирного пирога з пісочного тіста:
- Тісто листкове – 1 упаковка
- Яйце куряче – 1 шт.
- Сир твердий (російський) – 200 гр.
- Сир голландський – 200 гр.
- Кунжут (насіння) – 2 столові ложки
Інвентар:
- Деко
- Пергаментний папір
- Кухняного ножа
- Терка
- Миска
- Віночок
- Сервірувальне блюдо
Приготування сирного пирога з пісочного тіста:
Крок 1: Готуємо сирну начинку
Так як тісто ми купили вже готове, насамперед необхідно поставити його розморожувати при кімнатній температурі.
А в цей час займемося приготуванням начинки для пирога.
Для цього просто натираємо сир твердий двох сортів на крупній тертці.
Крок 2: Готуємо сирний пиріг з листкового тіста
Ставимо розігрівати духовку до температури 200 градусів.
Розмерзається тісто нарізаємо смужками, в центр викладаємо тертий сир і щільно, але акуратно защипуємо краю. У мене вийшло 7 смужок, які тут же накручуємо по спіралі, формуючи таким чином круглий пиріг.
Беремо деко застеляємо пергаментним папером, трохи змащуємо маслом і викладаємо пиріг, який потім змащуємо, збитим за допомогою віночка, яйцем.
Зверху посипаємо кунжутом і відправляємо запікатися в духовку приблизно на 20-25 хвилин.
Крок 3: Подаємо сирний пиріг з листкового тіста
Готовий пиріг трохи остудити, а потім розрізати на порційні шматочки. Заваріть запашну каву або налийте келих білого вина, і кличте гостей до столу.
Приємного апетиту!
Поради:
– Якщо у вас немає пергаментного паперу, деко можна злегка змастити рослинним маслом.
– Сир можна вибрати на свій смак, головне щоб він був соковитим.
– Замість сиру можна приготувати начинку з бринзи.
– Якщо ви любите зелень, в начинку можна ще додати зелену цибулю і кріп