– Замість анчоусів можна використовувати солону кільку або хамсу.

– Іноді вищевказаний склад інгредієнтів доповнюють такими продуктами як сушені томати, подрібнений сир «Пармезан», свіжа зелень петрушки, кропу, зеленої цибулі, базиліка або шпинату.

– Дуже часто це блюдо готують з маслин або вводять і маслини і оливки, у відсотковому співвідношенні 1:1.

– Таку ікру треба зберігати в холодильнику не більше 2 тижнів, перед цим попередньо упакувавши її в герметично закривається, чисту ємність.