Смачний і повітряний, просто таїть у роті пиріг можна приготувати з виноградом. Виноград, звичайно, треба використовувати без кісточок, найкраще чорний.

Інгредієнти:

Яйце куряче – чотири штуки;
Масло вершкове – сто вісімдесят грамів;
Олія оливкова – сто мілілітрів;
Цукор-пісок – двісті п’ятдесят грамів;
Молоко – сто п’ятдесят мілілітрів;
Борошно – чотириста грамів;
Ванільний цукор – один пакетик;
Виноград – п’ятсот грамів.
Цедра апельсина і лимона – від двох штук;

Процес виконання:

спочатку Необхідно збити яйця з додаванням цукру. Після цього акуратно ввести м’яке масло і продовжувати збивати. Поступово влити молоко і додати ванілін. Після цього треба перемішати і обережно ввести муку з додаванням розпушувача. Все вимішати, повинно вийти гладке тісто, по вигляду нагадує густу сметану. Натерти цедру з лимона і апельсина і перекласти на тісто, дати йому постояти хвилин десять. Виноград промити і дати просохнути, перемішати його в крохмалі і покласти в тісто. Все добре вимішати.
Потім перекласти тісто у форму і поставити в піч на десять хвилин, температура повинна бути – сто вісімдесят град. Після цього потрібно форму з пирогом дістати з печі і розкласти поверх пирога, виноград. Потім знову поставити в духовку і пекти до цілковитої готовності, приблизно сорок п’ять хвилин.

Приємного апетиту!