Смачну солодку випічку можна приготувати з яблучною начинкою. Цей дуже смачний штрудель і готується легко.

Процес приготування:
Для тіста:
Борошно – 400 грамів;
Масло топлене – 2 супові ложки;
Пиво – 200 мілілітрів;
Сода – щіпка.

Для начинки:

Яблука – 1 кілограм;
Цукор-пісок – 1 склянка;
Родзинки – 200 грамів;
Кориця – 2 чайні ложки;
Цедра одного лимона.

Процес приготування:

треба всипати Борошно в миску, потім додати масло топлене, пиво і соду, після цього треба замісити тісто. Дати тісту постояти хвилин п’ятнадцять. Потім тісто треба розкачати дуже тонко, прямокутної форми.

Окремо приготувати начинку, для цього потрібно яблука почистити і порізати на невеликі кубики. Родзинки промити і залити окропом, дати постояти хвилин п’ятнадцять, потім злити воду. Яблука змішати з родзинками, всипати цукор-пісок і натерту цедру лимона.

Починаємо формувати штрудель, для цього начинку викладаємо на пласт тіста. Начинка повинна займати приблизно третину площі пласта тіста. Потім зверху начинку присипати корицею і щільно загорнути в рулет. Перекласти рулет на деко і випікати приблизно тридцять хвилин, температура повинна бути – 200 градусів.

Готовий штрудель нарізати на шматочки і присипати цукровою пудрою.

Приємного апетиту!