Смачну гарячу закуску можна приготувати з багета, фаршу і грибів.

Інгредієнти:

Багет – 1 штука;
Олія оливкова – 2 чайні ложки;
Фарш – 150 грамів;
Печериці – 100 грамів;
Цибуля ріпчаста – одна головка;
Часник – один зубок;
Вершки – 2 або 3 супові ложки;
Кріп;
Сир твердий; сіль і мелений перець.

Хід приготування:

Необхідно прогріти духовку, температура повинна бути близько двохсот градусів.
Багет треба поділити вздовж, якщо багет довгий, то поділити його поперек на три або чотири частини. Потім з кожної половинки дістати м’якуш. Повинні вийти хлібні човники. Потім промазати всередині такі човники оливковою олією і поставити в піч, щоб трохи зарум’янилися.

Приготувати начинку. Для цього потрібно печериці очистити і порізати на шматочки, потім обсмажити разом з цибулею на сковороді з додаванням рослинної олії. Перемішати і додати солі і перцю. Потім гриби треба налити вершки і протушкувати під кришкою приблизно десять хвилин. До грибної начинки треба додати дрібно нашатковану часник, а також кріп. Окремо треба обсмажити фарш до повної готовності і змішати з грибним фаршем. Все перемішати, начинка готова.

Після цього можна формувати човники. У кожну хлібну човник треба викласти начинку. Сир твердий натерти і присипати зверху хлібні човники. Перекласти кожен човник на деко і поставити в гарячу піч, сир повинен розплавитися.