Оригінальну закуску можна приготувати з помідорів і кропової бринзи. Це блюдо не дуже складний у виконанні, але дуже красиво виглядає за столом. З приготуванням таких бутербродів впорається будь-яка господиня.

Інгредієнти:

Помідори – дві штуки;
Бринза – 200 грамів;
Кріп – один пучок;
Олія оливкова – дві супові ложки;
Спеції.

Для прикраси: листи салату.

Хід приготування:

Для початку ми повинні приготувати кроповий сир. Для цього бринзу розминаємо виделкою. Пучок кропу промиваємо, злегка просушуємо і ріжемо дрібно. Потім з’єднуємо кріп і бринзу. Утрамбовуємо стаканчик і ставимо в холод на тридцять хвилин. Після цього витягуємо з стаканчика кропову бринзу, вийде циліндр, який ми наріжемо на кругляшки.

Помідори також промиваємо та нарізаємо кружечками. Потім складаємо на тарілку: помідор, сир, помідор, сир та помідор. Зверху злегка підсолюємо, перчимо. Поливаємо оливковою олією і прикрашаємо кропом. Можна викласти такі бутерброди на листи салату, які треба попередньо промити і просушити.

Приємного апетиту!