Існує безліч рецептів приготування легких супів. Суп по цьому рецепту готується досить швидко і виходить дуже смачно і ситно. Для його приготування потрібні овочі та обов’язковим компонент – це плавлений сир.

Інгредієнти:

Морква – одна штука;
Капуста цвітна – один качан;
Зелений горошок заморожений – сто грамів;
Бульйон м’ясний – один літр;
Сир плавлений – двісті грамів;
Перець, чорний, зелень.

Процес приготування:

Потрібно очистити моркву, потім порізати на кружечки. Капусту цвітну треба промити і розділити на суцвіття. Потрібно моркву скласти в каструлю і налити бульйон, потім проварити п’ять хвилин. Після цього можна додати цвітну капусту і варити ще хвилин п’ять.
Після цього треба додати горошок в замороженому вигляді і дати супу прокипіти, присолити і поперчити. Після цього суп повинен варитися ще хвилин десять. Потім треба покласти в нього плавлений сир і перемішати, прибрати з вогню. Плавлений сир має розпуститися.
Потім розлити по тарілках і присипати зеленню.

Приємного апетиту!