Універсальне блюдо, яке однаково добре як у повсякденному меню, так і на святковому столі. Смак і аромат взаємно доповнюють один одного і нікого не залишають байдужим. Прохання про добавку Вам забезпечені.

Продукти для приготування страви:

М’якоть свинини – один кілограм;
Помідори свіжі – дві штуки;
Чорнослив без кісточок – приблизно двісті грамів;
Ріпчаста цибуля – три головки;
мускатний Горіх – на кінчику ножа;
Кетчуп; сіль; олію рослинну.

Порядок виготовлення тушкованої свинини з чорносливом і помідорами:

Необхідно підготувати м’якоть свинини: видалити весь жир, промити мяско і порізати його на шматочки у вигляді кубиків. Після цього в сотейник додати дрібно порізаний жирок від свинини і трохи підсмажити, потім додати нарізане мяско, перемішати, зменшити вогонь до мінімуму і протушкувати приблизно сорок хвилин.
Цибуля ріпчаста порізати полуколечками, після цього його посмажити на сковородочке. Смажену цибулю перекласти до мяску тушкованого.

Чорнослив промити і порізати на шматочки, які також покласти до м’яса.
Помідорчики потрібно натерти на терочке, шкірку при цьому видалити і додати до тушкованим стравам. Все добре перемішати і додати спеції, кетчуп, сіль. Залишити протушкувати ще приблизно хвилин двадцять п’ять. Приємного апетиту.