Салат з радіккіо і яблуками

Інгредієнти:
1) яблука – 200 г
2) листя радіккіо – 150 г
3) панчетта (різновид бекону) – 100 г
4) салат корн (valeriana) – 100 г
5) оливкова олія – 4 ст. л.
6) ядра волоських горіхів – 30 г
7) білий бальзамічний оцет – 2 ст. л.
8) сіль, мелений білий перець – за смаком
9) сухарики з білого хліба – 50 г

Приготування. Вимийте радіккіо і салат корн, покладіть в салатник.

Очистіть яблука, наріжте їх невеликими скибочками.

Панчетту наріжте кубиками і обсмажте в тефлоновій сковороді.

Покладіть яблука, панчетту і сухарики в салат. Змішайте білий бальзамічний оцет і оливкове масло, посоліть, поперчіть, заправте салат. Прикрасьте салат ядрами волоського горіха.

Сухарики зробіть самі: наріжте білий хліб без кірок кубиками і обсмажте на вершковому маслі. Білий бальзамічний оцет продається в супермаркетах.