Цей салат готується дуже легко, при наявності тих продуктів, які постійно перебувають вдома. Хоча можна не занадто дотримуватися того складу продуктів, які пропонуються за рецептом. Можна імпровізувати.

Інгредієнти:

Бринза – сто п’ятдесят грамів;
Пекінська капуста – один качан;
Часник – пару зубків;
Яблуко – одна штука;
Горіх волоський – двадцять грамів;
Рослинне масло – дві чайні ложки;
Цибуля ріпчаста – одна головка;
Оцет – одна чайна ложка;
Сіль – одна щіпка;
Оливки – п’ять штук;
Перець мелений.

Процес приготування:

Капусту пекінську треба промити, видалити, якщо є мляві листя і пошинкувати тонко. Після цього перекласти її в салатник. Цибулю треба порізати кільцями, дуже тонко і залити оцтом, приблизно на десять хвилин. Після маринування дістати цибулю і додати до пекінської капусти.
Бринзу треба порізати на кубики і додати до капусти і цибулі. Яблуко також очистити, видалити серцевину і порізати тонкими часточками.
Перетертий часник і горіхи з’єднати разом, додати масло рослинна налити поверх салату. Після цього салат треба перемішати і прикрасити зверху оливками.

Приємного апетиту!