Спробуйте приготувати салат зі шпротами за рецептом, яким я користуюся вже багато-багато років. Продукти в ньому використовуються традиційні і ніяких складнощів щодо приготування цього салату у мене ніколи не виникало. Не буде їх і у вас! А ось до чого вам потрібно підготуватися, так це отримувати компліменти та похвалу, на які зазвичай не скупляться гості, якщо господиня приготувала щось дійсно смачне.

Салат зі шпротами

Вам знадобляться:

Шпроти в олії – 1 банка (200 г)
Сир тертий – 2-3 ст.л.
Яйця (варені) – 3 шт.
Цибуля ріпчаста – ½ – 1 цибулина
Перець чорний – за смаком
Майонез – 4-5 ст.л.
Масло вершкове – 2 ст.л.

Спосіб приготування:

Заздалегідь викладіть масло з холодильника, щоб воно трохи підтануло і стало м’якше.

Для салату вам слід зробити наступне:

Відокремте яєчні білки від жовтків і натріть їх (білки) на великій тертці. Жовтки ж треба буде розтерти з маслом, ця суміш, яка в ідеалі повинна перетворитися в крихту, стане пізніше для прикраси салату.

Цибулю наріжте тонкими, навіть напівпрозорими, півкільцями.

Тепер, коли вся попередня робота зроблена, покладіть всі інгредієнти шарами в салатник в наступному порядку:

Яєчні білки-сир (½ частину від всього об’єму) – шпроти – майонез – сир (інша половина) – цибуля – перець – майонез – присипка з жовтків з маслом.

Можете також додати оформлення салату свіжу зелень петрушки і/або кропу.

Салат ідеально підходить до вареної або запечене картоплі.

Приємного апетиту!