Існує чимало чудових рецептів приготування страв з риби. Ось і ще один апетитний рецепт рибних стейків. Як же приготувати рибні стейки «Знатний улов»?

Які ж нам можуть знадобитися продукти в процесі приготування стейків рибних?

Стейки сьомги – приблизно п’ять штучок;
Картопля – півкілограма;
Сир твердий – двісті грамів;
Сметана – сто грамів;
Часник – три зубчики;
Сіль, а також перчик мелений – за смаком;
Помідори – для прикраси.

Який же порядок приготування рибних стейків «Знатний улов»?

Мабуть сама страва являє собою приготування з риби виловленої власними силами. Ну, а якщо таке неможливо, то можна сміливо скористатися вже готовими стейками, які є у продажу. Стейки потрібно помити і трохи осушити.

Окремо потрібно почистити картоплю і перетерти його на крупній терочке. Після цього його потрібно залити крутим окропом, в такому вигляді залишити приблизно на десять хвилин. За цей час сир перетерти на крупній терочке. Часник і цибулю почистити і порізати дрібненько. Картопля вийняти і дати стекти воді, з’єднати його з сиром, часником і цибулею, додати сметанку.

Стейки викласти на деко і на кожен шматочок покласти картопляно-сирну масу. Потім відправити у піч на тридцять хвилин, готувати при ста вісімдесяти градусах. Приємного апетиту.