Ситний і солодкий тортик, який легко приготувати вдома.

Інгредієнти:

Яйця курячі – дві штуки;
Цукор-пісок – половина склянки;
Мед – один неповний стакан;
Масло рослинне – половина склянки;
Бренді – дві десертних ложки;
Цедра половини лимона;
Борошно пшеничне – півтори склянки;
Розпушувач – одна чайна ложка;
Вода – чверть склянки;
Горіхи пекан – сто грамів.

Для медовій глазурі:

Пудра цукрова – половина склянки;
Вода – одна десертна ложка;
Мед – три десертних ложки.

Процес приготування:

Необхідно в миску вбити яйця і цукор, потім збити, поступово під час збивання додати мед, олія, масло, натерту цедру лимона і бренді, все дуже добре збити за допомогою міксера.

Окремо в мисочку неоюбходимо насипати борошно і додати до неї розпушувач, перемішати і ввести до збитим яйцям з медом. Ще раз все добре перемішати, маса повинна вийти гладка і рівна. Горіхи потрібно подрібнити і додати до медової масою, перемішати і додати ще водички.

Форму для випічки промазати маслом і викласти медове тісто, розрівняти. Поставити в духовку на п’ятдесят хвилин.

Для приготування глазурі необхідно з’єднати цукрову пудру, воду і мед, все розмішати.
Після того, як пиріг охолоне потрібно вилити на нього глазур медову. Приємного апетиту.