Незважаючи на те, що відносно недавно увійшли в моє життя, місце в ній зайняли дуже почесне і, зізнаюся, навіть призове. А інакше і бути не може! Готуються вони легко і швидко. Використовувані продукти вельми доступні. А ось результат виходить чудовим!

якщо говорити конкретно про мафінах зі згущеним молоком, то абсолютно відповідально заявляю, що вони здобули любов не тільки у дітей, але і у дорослих.

Мафіни зі згущеним молоком

Вам знадобляться:

Згущене молоко – 1 банка
Яйця – 2 шт.
Сметана – 100 г
Борошно – 6 ст.л. (без гірки)
Розпушувач – 1 ч.л.

Спосіб приготування:

З’єднайте в глибокій мисці яйця, згущене молоко і сметану. Збийте віночком до повного об’єднання продуктів, а потім введіть в їх склад і борошно, попередньо змішану з розпушувачем. Все ретельно перемішайте. Простежте, щоб не було ніяких грудочок.

Тепер, коли тісто вже готове, вам потрібно просто розлити його по невеликих формочках, заповнивши кожну ¾ від усього обсягу. Після цього, можете надсилати майбутні мафіни зі згущеним молоком в духовку, добре прогріту до 190 градусів. Через 25 хвилин ваші кексики виростуть і покриються золотистою скоринкою.

Але, на всяк випадок, перевірити їх готовність за допомогою дерев’яної зубочистки або сірники. Проткніть нею маффін, і якщо зубочистка буде сухою, то діставайте свою випічку з духовки і накривайте на стіл.

Мафіни зі згущеним молоком можна подавати до чаю або кави, гарячими або вже теплими.

Приємного апетиту!