Існує чимало страв з яєць курячих, але мало хто з господинь знає, що їх можна маринувати. Витримавши курячі яйця в маринаді два дні можна отримати дуже смачний продукт, який подають з гірчицею або маслом.

Інгредієнти:

Вода – один літр;
Яйця курячі – дванадцять штук;
Гострий перець – кілька стручків;
Сіль – три столових ложки;
лавровий Лист – дві штуки;
Цибуля ріпчаста – одна головка;
Кмин – одна чайна ложка;
Чебрець – одна гілочка;
Запашний перець – чотири горошини;

Процес приготування:

Готуємо маринад. Для початку треба у воду додати сіль, перець гострий, чебрець і цибулину, лавровий лист, духмяний перець, кмин і потім перемішати.
Після цього треба яйця скласти в каструлю і залити водою, далі поставити на вогонь і проварити хвилин десять. Маринад також слід закип’ятити.

Готові яйця треба промити під холодною водою. Потім у кожного яйця розбити ложкою шкірку і опустити в банку. Коли маринад охолодитися, то вилити його на яйця. І поставити на маринування в холодильник на пару днів. Після цього готові яйця вже можна очистити і подати з маслом або з гірчицею, красиво виклавши на тарілку.

Приємного апетиту!