Мариновані, сушені помідори – практичний рецепт італійської кухні.

Для маринованих сушених помідорів Вам буде потрібно:

1) сушені помідори (половинки помідорів без насіння, сушені в духовці або на сонці) – 120 г;
2) гострий перчик чилі – 2 шт.;
3) часник – 2 зубчики;
4) чебрець – 2 гілочки;
5) базилік – 6-8 листочків;
6) оливкова олія – близько 200 мл

Спосіб приготування. Покладіть помідори в миску. Розріжте перчики чилі навпіл, видаліть плодоніжки і насіння. Очистіть часник, розріжте його навпіл. Покладіть в миску з помідорами перчики чилі, часник, чебрець, базилік, налийте оливкова олія так, щоб воно покривало помідори, закрийте кришкою і поставте в холодильник на три дні.

Приємного апетиту!