Кількість різних видів випічки, які можна зробити за допомогою листкового тіста, просто не піддається ніякому обліку. Рецепти з’являються буквально кожен день і один краще іншого. Сьогодні ми розглянемо, як готуються листкові рогалики з горіхово-ізюмні начинкою.

Необхідні продукти для рогаликів:

покупне Листкове тісто – приблизно один кілограм;

Начинка:

Горіхи волоські – близько двох склянок;
Ізюм – один стакан;
Цедра від одного лимона.
Мед – дві десертних ложки.

Як виготовити рогалики листкові з начинкою?

Для початку дістанемо листкове тісто для розморожування. А тим часом займемося начинкою. Для цього горіхи необхідно злегка підсмажити на сковорідці, від цього вони будуть смачніші. Потім горіхи і родзинки потрібно провернути на м’ясорубці, щоб утворилася одна горіхово-изюмная маса. До цієї маси додати мед і лимонну цедру. Все гарненько розмішати. Маса повинна бути липка і легко збиратися в грудочку.

Потім листкове тісто нарізати на трикутники і покласти начинку з широкого місця, після цього загорнути рогалики. Скласти на лист, покритий пергаментом. Відправити в розігріту піч і випікати приблизно двадцять – тридцять хвилин, при температурі – двісті двадцять градусів. Після цього рогалики щедро посипати цукровою пудрою. Приємного апетиту.