Інгредієнти для цієї страви суцільно вегетаріанські, але це анітрохи не заважає йому бути дуже смачним і поживним. Може подаватися як самостійне блюдо, але і в якості гарніру гідно всіляких похвал. Додатковим плюсом є достатня легкість приготування та можливість подавати це блюдо хоч кожен день, оскільки воно ніколи не приїдається.

Інгредієнти для приготування страви:

Кабачки – три штуки;
Помідори свіжі – чотири штуки;
Олія оливкова;
Часник – три зубчики;
Майонез;
Сіль, мелений перчик, орегано
Сир твердий – сто грамів.

Порядок приготування запечених кабачків:

Необхідно для початку вибрати відповідні за розміром кабачки, вони повинні бути не дуже великі і молоденькі. Після цього треба їх помити, якщо кабачки молоденькі, то шкурочку чистити не обов’язково. Після цього нарізати на пласти і розкласти на деку. Потім кожен шматочок кабачка промазати майонезом і полити трохи оливковою олією і додати зовсім трохи солі. Далі присипати спеціями і перетертим часничком. Помідори потрібно помити порізати на кружечки, які розкласти на кабачках, потім помідор змастити майонезом і присипати сиром. Поставити в духовку, розігріту приблизно до двохсот градусів. Час приготування – тридцять хвилин. Приємного апетиту.