Вишні відносяться до універсального вигляду ягід, які однаково хороші в вареннях, компотах, пиріжки, вареники, тортах і багатьох інших видах десертів. Їх неповторний кисло-солодкий смак додає особливу родзинку кожного блюда. Чудовий десерт можна приготувати з вишневого йогурту і вершків. Що ж для цього потрібно?

Інгредієнти:

Йогурт вишневий – триста грамів;
Вершки 33 процентні – двісті мілілітрів;
Вишня свіжа або заморожена – 1 склянка;
Цукор-пісок – 3 супові ложки;
Желатин – 1 повна супова ложка;
Гаряча вода – п’ятдесят мілілітрів.

Процес приготування:

Вишню треба промити і видалити кісточки, якщо вона свіжа. Заморожену ж треба розморозити вишню. Після цього вишню перекласти в блендер і збити з додаванням йогурту і цукру-піску, потім цю вишневу масу перекласти в глибоку ємність.
Потім желатин треба залити гарячою водою, розмішати і залишити до розчинення желатину.
Вершки добре збити.
Потім до збитої вишневої масі, додати желатин і збиті вершки, все добре розмішати і вбити міксером на середній швидкості. Потім готовий вишневий десерт розкласти по стаканчиках, можна прикрасити вишенькою і поставити застигати в холодильник на два з половиною чи три години.

Приємного апетиту!