Смачний і ніжний пиріг можна приготувати з сиру і грибів.

Інгредієнти:

Для приготування тіста:
Борошно – дві з половиною склянки;
Масло вершкове – двісті грамів;
Яйця – дві штуки;
Сіль – щіпка.

Для приготування начинки:

Гриби – чотириста грамів;
Сир твердий – сто грамів;
Лук – одна головка;
Перець і сіль.

Для заливки:

Сметана – двісті грамів;
Яйце – одна штука;
Розпушувач – одна чайна ложка;
Борошно – одна столова ложка;
Сир – сто грамів;
Перець і сіль.

Процес приготування:

Треба гриби промити і очистити і відварити, потім треба порізати на пластинки і посмажити. Потім додати нарізану цибулю.
Для приготування тіста треба порубати борошно з маслом. Після цього вбити яйця і присолити, перемішати. Замішуємо тісто, складаємо його в пакет і прибираємо на холод.
Форму промазати маслом і викласти тісто з бортами. Поставити запікатися на хвилин п’ятнадцять.
Після цього треба покласти гриби і залити, приготовленою заливкою.
Зверху присипати сиром і випікати ще приблизно хвилин сорок. Температура в духовці повинна бути близько ста вісімдесяти градусів.

Приємного апетиту!