Легкий і ніжний бісквіт можна приготувати з полуничною заливкою. Це не дуже складне блюдо за виконанням, тому його може приготувати будь-яка господиня.

Інгредієнти:

Яйце куряче – три штуки;
Цукор-пісок – півсклянки;
Маргарин вершковий – півсклянки;
Кефір – півсклянки;
Сода – ½ чайної ложки;
Борошно;
Цукор ванільний.

Для заливки: вершки цукрова пудра, сік полуниці

Хід приготування:

Необхідно збити три яйця з цукровим піском, потім додати розтоплений маргарин, продовжуємо збивати і вливаємо кефір із содою, насипаємо борошно і замішуємо тісто. Тісто має бути, як густа сметана.

Готуємо форму, для цього її промазуємо маргарином і виливаємо тісто. Після цього форму потрібно прибрати в духовку на тридцять хвилин, температура 180 градусів. Готовність бісквіта потрібно перевіряти скіпою.

Окремо потрібно приготувати заливку, для цього збиваємо вершки, поступово додаємо цукровий пісок і потім додаємо до них сік полуниці.

Після цього остиглий бісквіт поливаємо приготовленою заливкою і викладаємо полунички.

Приємного апетиту!