Ідеальне блюдо на сніданок. Якщо вам набридло снідати простий яєчнею з беконом або сосисками, спробуйте запекти яйця в листковому тісті, додавши потрібні інгредієнти і приправи. Виходить більш ніж чудово!

Необхідні інгредієнти:

– Один лист листкового тіста.
– 6 яєць.
– 200 грам печериць.
– 200 грам ковбаси (польська або мисливські ковбаски).
– 100 грамів швейцарського сиру.
– 60 грам петрушки.
– 1 столова ложка вершкового масла.
– Сіль і перець.
– Одне яйце для мастила.

Рецепт приготування:

Нагрійте вашу духовку до 190 градусів. Розкачайте тісто і залиште трохи місця всередині для начинки. Надріжте тісто з обох сторін на товсті смужки, щоб можна було сплести «косичку».

Обсмажте гриби і ковбасу у вершковому маслі на сковороді. Збийте яйця, змішайте з тертим сиром і вилийте в сковороду. Додайте нарізану петрушку, посоліть і поперчіть страву за смаком.

Коли яєчня охолоне, викладіть її в середину на розкатане тісто. Сплетіть з тіста «кіску» і закрийте нею вашу начинку. Змастіть пиріг збитим яйцем і випікайте в духовці близько півгодини до тих пір, поки не з’явиться золотисто-коричнева хрустка скоринка.