Яблучний грог
Зігріваючі напої особливо актуальні в холодну пору. Всі пунші, глінтвейни і гроги створені для того, щоб допомогти організму підбадьоритися і попередити простудні захворювання. Приготувати такий зігрівальний напій як яблучний грог зовсім нескладно в домашніх умовах, його сильний пряний аромат і терпкий смак піднімуть вам настрій і принесуть користь всьому організму. Сам рецепт грогу родом з Англії, а там знають все про зігріваючих напої!
Інгредієнти для приготування яблучного грогу:
- Яблучний сік – 1 л.
- Світлий ром – 1 стакан
- Кориця – 1 паличка
- Мускатний горіх – 1/4 ч. ложки
- Мед – 1/4 склянки
- Вершкове масло – 2 ст. ложки
Інвентар:
- Каструля
- Ситечко (марля)
- Столова ложка
- Чашки
- Плита
Приготування яблучного грогу:
Крок 1: Варимо яблучний сік з прянощами
Яблучний сік наливаємо в каструлю і ставимо її на вогонь. Нагріваємо сік до гарячої температури, додаємо прянощі, вершкове масло і варимо на слабкому вогні 5-7 хвилин безперервно помішуючи.
Крок 2: Готуємо яблучний грог
Знімаємо каструлю з вогню і проціджуємо яблучний сік через марлю або дрібне ситечко. Додаємо в яблучний сік мед і розмішуємо до повного розчинення. Потім додаємо ром і знову перемішуємо.
Крок 3: Подаємо яблучний грог
Розливаємо по чашках і подаємо гарячий грог відразу ж після приготування.
Приємного апетиту!
Поради:
– Ром в цьому рецепті можна замінити коньяком.
– Мед не можна класти в яблучний сік разом зі спеціями до варіння, так як при високих температурах мед втрачає корисні властивості.
– Яблучний сік можна замінити яблучним сидром.
– Спеції в грог ви можете додавати за своїм смаком. Крім кориці і мускатного горіха для грогу добре підходить бадьян, тертий імбир і гвоздика.
– Яблучний сік при варінні можна додати терту апельсинову або лимонну цедру, вона додасть грогу додатковий цитрусовий смак і аромат.